라 뒤레 마카롱 처음 맛봄. 로즈 …

라 뒤레 마카롱 처음 맛봄. 로즈 레몬 초콜릿.

달콤함의 끝은 씁쓸함일까. 마카롱 끝맛에서 모두 씁쓸함이 감돌았다. 장미향을 좋아하지 않는 내겐 로즈는 별로였고 초콜릿을 좋아하는 내겐 진한 초콜릿 맛이 좋았다. 레몬에는 패션후르츠 향이 섞인 듯해서 상큼함이 과하지 않았고 오렌지를 기대했다가 뜻밖의 꽃잎 맛을 보게 됐다. 달달한 캬라멜에 아카시아 꽃잎을 섞은 듯한 맛이었다.

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